Technologia wytwornic lodu ICE-TEK
To co czyni wytwornice lodu firmy ICE-TEK najlepszym wyborem dla tego typu urządzeń to wysokowydajne wymienniki ciepła, dzięki którym uzyskujemy duże wydajności produkcji lodu w porównaniu z urządzeniami konkurencji przy tych samych mocach chłodniczych agregatów.
- łuska lodowa ma idealną temperaturę -7°C, nie jest ona za ciepła ani zbyt zimna i dla tego ma szerokie zastosowanie w każdej branży, idealnie nadaję się do tworzenia stołów lodowych celem prezentacji towaru
- lód łuskowy jest korzystniejszy w zastosowaniu do kutrowania farszu, bo dzięki bardzo cienkim płatkom (1-2mm) nie tępi noża, ma dużą efektywność w schładzaniu dzięki dużej powierzchni odbierania ciepła
- pionowa konstrukcja walca łuskarki zwiększa trwałość tego elementu oraz znacznie poprawia czystość i higienę części stykających się z wodą.
- wytwornica lodu nie ma miejsc trudno dostępnych wewnątrz wanny walca, a co za tym idzie poprawiona jest znacznie jakość produkowanego lodu łuskowego
- konieczność wykonania czyszczenia i dezynfekcji łuskarki jest znacznie wydłużona w czasie w porównaniu z innymi konstrukcjami
Najważniejsze zalety wytwornic lodu ICE-TEK to:
- Stały walec i brak ruchomych dławic freonu całkowicie eliminuje ryzyko nieszczelności po stronie wodnej jak i gazowej.
- Zastosowanie chromowanego, polerowanego oraz izolowanego bębna oraz produkcja lodu na wewnętrznej stronie płaszcza pozwala zredukować zużycie energii nawet o 20%;
- Auto diagnostyka wszystkich urządzeń za pomocą wbudowanego sterownika PLC
- Szeroka gama produkowanych urządzeń i dodatkowego wyposażenia
- Pełna certyfikacja urządzeń do kontaktu z żywnością
Firma ICE-TEK posiada nowoczesny park maszynowy i logistyczny.
Praktycznie wszystkie podzespoły wytwornic lodu są wykonywane bezpośrednio na miejscu we własnej fabryce . Poniżej prezentujemy zasadę działania łuskarki i krótki film z produkcji.